Tafel Milchschokolade 32% Arriba

Edle 32% Milchschokoladentafel, hergestellt mit südamerikanischem Einzelherkunftskakao aus Ecuador in der traditionellen Sorte "Nacional Arriba" aus der Provinz Guayas. Nachhaltig angebaute Plantagen verleihen dieser traditionellen Sorte Charakter und Beständigkeit. Beim Verkosten stechen die ausgeprägten floralen Noten mit charakteristischer Bitterkeit hervor, begleitet von wenig Säure und einer angenehmen Prise Adstringenz. Eine außergewöhnliche Symphonie von Aromen aus weißen Blumen, getrockneten Früchten und Gewürzen, die es zu einem der weltweit geschätztesten Kakaos macht.