Tafel 70% Sur del Lago Venezuela

Edle 70% Zartbitterschokoladentafel, hergestellt mit "Sur del Lago"-Kakao aus Maracaibo, den üppigen Plantagen eines Landes, das als Weltkakao-Hauptstadt von Spitzenqualität gilt und als Wiege des Kakaos selbst, wie wir ihn heute kennen. Diese Sorte entfaltet Noten von Früchten und Nüssen und hinterlässt einen exquisiten Schokoladennachgeschmack. Zartes und sehr frisches Aroma, Noten von Mandeln und Kaffee, geringe Säure und Adstringenz, große Raffinesse und Eleganz und lange Beständigkeit. Der "Sur Del Lago"-Kakao aus Venezuela ist eine der erlesensten Sorten der Welt, eine komplexe Schokolade, in der Säure und Adstringenz reduziert sind und zarte Noten von Haselnüssen und Mandeln auftreten. Ein leichter Nachgeschmack von roten Beeren und ein Hauch von Gewürzen runden das Erlebnis ab und hinterlassen ein angenehmes Rundungs- und Beständigkeitsgefühl im Mund.