Tiretto dunkle Schokolade 90% Bagua Nativo

Schachtel Tiretto: eine elegante Mini-Verpackung mit 90% Zartbitterschokolade, hergestellt mit Criollo-Kakao aus der Amazonasregion in der Bagua-Region Perus. Es ist der erste Kakao, von dem es bereits im 3. Jahrtausend v. Chr. Belege für den Verzehr gibt. Ein „einheimischer“ und spontaner Kakao, der bis heute von den Amazonas-Gemeinschaften in einem wilden Gebiet mit unerforschten Regionen angebaut wird. Starke Noten von Kakao und frischem Obst, bedeutende Bitterkeit, niemals aggressiv, und lange Persistenz. Diese Plantage im Nordwesten Perus ist das Land des einheimischen und spontanen Bagua-Kakaos, eine sehr kleine Produktion von außergewöhnlicher Qualität. Wir haben diesen Kakao wegen seiner Einzigartigkeit und des entschiedenen, starken und anhaltenden, aber nie aufdringlichen Geschmacks ausgewählt.