Nocciolato Fondant Venezuela 70%

Grand Nocciolato d'autore, la plus précieuse variété de Noisette Trilobata Piémontaise I.G.P, rencontre le Cacao monorigine Sur Del Lago du Venezuela, une des variétés les plus raffinées au monde. Un chocolat complexe où l'acidité et l'astringence sont réduites, laissant place à des notes délicates de noisettes et d'amandes. Une légère touche de baies rouges et un soupçon d'épices émergent, pour conclure avec une agréable rondeur et persistance en bouche, complétée par les noisettes croquantes qui offrent encore plus d'émotions au palais..