Italienischer Orangenhonig

In einem hypothetischen Ranking der einblütigen italienischen Honige steht Orangenhonig nur hinter Akazienhonig in Bezug auf Bekanntheit und Verbreitung. Orangenhonig hat immer eine sehr helle Farbe, kann strohgelb im flüssigen Zustand sein, aber im festen Zustand sollte er weiß tendieren. Er ist im Allgemeinen fein kristallisiert mit weichen Kristallen, die im Mund ein angenehmes Schmelzgefühl vermitteln. Der Geschmack und das Aroma, sehr zart, erinnern unverwechselbar an Orangenblüten, von denen die Bienen gesammelt haben. Aufgrund seines unverwechselbaren Aromas und Duftes ist er einer der am häufigsten in der Konditorei verwendeten Honige, insbesondere für die Herstellung von Nougat. Geruch: Blumig, von Orangenblüten. Geschmack: Süß, mit blumigen Nuancen und leicht fruchtigen Noten.

Peso: 400gr