Rhododendronhonig

Rhododendronhonig gehört zu den begehrtesten und hochwertigsten Honigen, da er nur in einigen Tälern der Alpen zwischen 1000 und 2500 Metern Höhe produziert wird. In dieser Höhe sind die Risiken vielfältig (die Nachttemperaturen fallen auf nur wenige Grad über Null und das Wetter ist in der Regel sehr wechselhaft, so dass es nicht selten vorkommt, dass sogar Schnee liegt), was die Arbeit der Bienen und die Honigernte besonders schwierig und anspruchsvoll macht. Das Endprodukt ist jedoch von solcher Zartheit und Qualität, dass es den Imker für all seine Mühe belohnt. Die Farbe ist hell, die Kristallisation fein und cremig, mit angenehmen Kristallen am Gaumen. Im Mund sind alle Empfindungen angenehm und der süße Geschmack sehr ausgeprägt. Die Zartheit des Aromas wird durch eine frische und blumige Note unterstrichen.

Peso: 250gr