Miel Français de Lavande

Il miel de lavande est sans aucun doute l'un des miels les plus précieux que l'on puisse trouver sur le marché. Sa couleur est jaune clair et sa cristallisation est très rapide, formant des cristaux fins, très agréables en bouche car de texture douce et crémeuse. Sa caractéristique la plus marquante est son parfum rappelant la fleur de lavande et son goût très délicat. Cette caractéristique le rend immédiatement reconnaissable et très apprécié des consommateurs. Le miel monofloral de lavande est principalement produit à partir du genre appelé Lavandula angustifolia, fruit du croisement entre la lavande et l'épi. Il existe de petites concentrations de lavande entre le Piémont et la Ligurie, mais pas suffisantes pour produire un miel monofloral. Pour obtenir un véritable miel monofloral de lavande, il faut se rendre en Provence, où elle est encore intensivement cultivée. Odeur : de plantes aromatiques, de fleurs de camomille. Goût : Floral, fruité, rappelant le fruit de la passion et la figue mûre.

Peso: 250gr