Miel de Tilleul

Le miel de tilleul est produit entre juin et juillet à partir des fleurs des tilleuls sauvages. La caractéristique qui rend ce miel facilement reconnaissable est l'arôme de menthol, perceptible de manière nette à la fois à l'examen olfactif et, surtout, au goût. À l'arôme prononcé s'ajoute une sensation de fraîcheur diffuse, une saveur persistante, avec des nuances presque balsamiques, d'herbes médicinales et d'épices fraîches. Le miel de tilleul conserve les propriétés naturelles typiques des fleurs dont il est issu. C'est pourquoi il est le miel le plus adapté pour une tisane du soir. Le miel de tilleul doit son parfum inimitable à la présence de plus de 100 substances aromatiques différentes. Les fleurs de tilleul sont parmi les plus attrayantes pour les abeilles, qui les préfèrent à toute autre floraison contemporaine. C'est pourquoi il est possible de produire un miel de tilleul pur même en présence d'autres plantes fleurissant à la même période et au même endroit (en premier lieu, le châtaignier).

Peso: 250gr